• 【おやつ教室の先生直伝】子どもと一緒に楽しむおやつ作りのコツ

  「食育」という言葉が私たちの生活に定着し、お子さんにも食に興味を持ってもらいたいと思われているお母さんも多いかと思います。その方法の1つとして、おすすめはお子さんと一緒におやつを作ること。今回は、幼稚園でのお子さん向けおやつ作り教室歴4年の筆者が、お子さんと一緒におやつを作る事についてのメリットや、おすすめおやつレシピなどを紹介します。

• 【初心者必見】パン作りでよくある3つの失敗と改善のコツ

  パン作りはこねるのが大変、失敗しそうなどハードルが高いと感じられる方が多いのではないでしょうか？失敗しにくい生地作りのコツをまとめてご紹介します。

• 【スープジャーも活用】冬のお弁当をおいしくする、ちょっとしたコツ3選

  お弁当が冷たくてカチコチに固い…これではせっかくのお弁当が美味しく頂けないですよね。そこで今回は、「ごはんやお肉、お魚が固くなる」「脂が固まる」「冷たい」など、冬のお弁当のお困りごとについての対処方法について考えてみます。

• 【材料3つ】「ながら調理」で、栗の渋皮煮を気楽に作る

  「いもくりなんきん」という言葉があるように、女性が好む秋の味覚の代表格の一角を構える、栗。 秋は栗を使った様々なスイーツが出回りますが、中でも、栗の渋皮煮はお客様にお出しすると「手間かかるんですよね！」と、大層有難がられます。しかし、栗の渋皮煮はコツが分かれば、家事と同時進行の「ながら調理」で作る事が出来ます。材料も３つなので、コツを覚えてお友達から「お料理上手」と褒められましょう。