• 【オイルだけじゃない】オリーブの「葉」は栄養の宝庫！その美容と健康効果とは？

  オリーブオイルや果実など、オリーブは私達の生活になじみのある食材です。しかし、オリーブリーフと呼ばれる、オリーブの「葉」を食べたことがある人は少ないのではないでしょうか。オリーブの「葉」は、実はオイルや果実に負けず劣らず、豊富な栄養素を持つ食材なのです！

• 【新鮮・安心】「食べチョク」のお試し食材食べ比べ、オススメ７選

  女性は特に、「色々な種類を食べたい！」「味を知りたい！」という方が多いように思います。好奇心が旺盛な方が多いからでしょうか。また女性は少量でおなかがいっぱいになってしまうので、何人かでシェアして楽しむことも多いですよね。

• 【栄養価高】秋の代表的な果物、柿で作る「紅白なます」

  柿の旬は10月～12月。日本の秋の味覚の代表的な果物ですね。最近では、早生種やハウス栽培もあり、9月ごろから出回っていますが、本格的な収穫期は10月から（富有柿は11月から）で、1月ごろまでお店に並んでいます。

• 【イヌリンが豊富な野菜】紅菊芋の魅力と農家さんオススメの食べ方。

  紅菊芋という野菜をご存知でしょうか？通常の菊芋に比べて、スーパーなどでは滅多に見かけることのない野菜ですが、天然のインスリンと呼ばれるイヌリンの含有量が、なんと世界で一番多いと言われているのだとか。今回は、そんな紅菊芋についてのご紹介です！

• 【甘さ爆発！希少品種レッドキウイ】グリーンキウイ・ゴールデンキウイと食べ比べてみた。

  レッドキウイとは、名前の通り果肉が赤いキウイフルーツです。期待の新品種との呼び声も高く、一般的なグリーンキウイとはひと味もふた味も違うおいしさが話題になっています。今回はそんなレッドキウイの特徴、グリーンキウイやゴールデンキウイとの食べ比べ、おすすめの食べ方などをご紹介します。

• 【人参、玉ねぎ、ピーマン】縦か横か。野菜は切り方で味が変わる！

  野菜の切り方でその素材の味や料理の味が変わることをご存じでしょうか。切り方を変えれば苦手な食材もたべることができるかもしれません。

• 昔から愛されるのには訳がある！プロ直伝「甘酒」の世界

  「甘酒」が奈良時代から日本人に親しまれ、飲む点滴と呼ばれるのには訳がある。今回は、こだわりの手作り甘酒を販売するプロに話を聞きがなら、栄養からおいしい飲み方やレシピまで幅広く「甘酒」の世界をご紹介します。今年の風邪予防は、ホット甘酒で決まりです！

• 【ビタミンC＆β-カロテン豊富】ブロッコリーを使った「ペンネアラビアータ」

  11月～３月に旬を迎えるブロッコリー。緑黄色野菜として親しまれているこちらには、ビタミンCがたっぷり含まれています。今回はブロッコリーを使ったペンネアラビアータをご紹介します。

• 日本にもブーム到来！バターオイル「ギー」の作り方と食べ方

  ギーは料理やマッサージなど幅広い用途で活用される万能オイルです。インドや南アジアでは日常的により入れられており、日本でも目にする機会が増えてきました。近年、美容オイルブームの影響もあり、健康志向な方々を中心に人気を集めています。今回はそんなギーの作り方や食べ方、手軽に買える人気商品をご紹介します。

• 【2019年冬】ハム、缶詰じゃない新定番お歳暮の選び方。そのコツは…

  お歳暮の季節です。お世話になったあの方へ、喜んでもらえる贈り物は何か悩みますよね。お酒、ハム、缶詰のセットに菓子類などなど、魅力的な商品が揃っていてあれこれ迷います。ちょっと良い食品を送りたいけど値が張って予算オーバー。でも、価格を下げれば今一つ気に入ったものがないなんて場合もありますが、今日のテーマは素材。贈った方に喜ばれるお歳暮の選び方をご提案します。