焼くとトロ～リ「カチョカバロ」！話題のチーズを食べチョクからお取り寄せ
YouTuberの木下ゆうかさんの動画でも紹介された、今話題の焼くチーズ。北海道厚岸郡で有機酪農を営む「Grateful Farm」さんのカチョカバロです。そのままだと硬いナチュラルチーズですが、焼くとその姿が一変！とろんと溶けてもっちりとした食感が楽しめます。今回はベーグルサンドにして味わってみましょう。
【まいたけや鮭を使って】炊き込みご飯で秋を味わう！今人気の簡単レシピ4選
様々な具材を入れて楽しむ炊き込みご飯。今回は、きのこや鮭、さつまいもなど、食欲の秋にぴったりな食材を使った4つのレシピをご紹介します。簡単に楽しめるものから、ひと手間加えたものまで、今人気のレシピをお楽しみ下さい♪
ねっとり派？ほくほく派？秋が旬の「安納芋」を焼き芋にして皮ごと食べてみました
秋といえば「焼きいも」が美味しい季節。今回は岐阜県 ふれあい農園さんの安納芋を使って、ねっとり焼き芋とほくほく焼き芋をどちらも作ってみました。おいしい焼き芋を作るコツと、しっとり仕上がる温め直し方法もご紹介します。
簡単！ハロウィンの手作りごはん＆お菓子【盛り付けの工夫だけ】
「ハロウィンごはん」と言うと、特別な材料や道具を使い、手間をかけないとできないと思っていませんか？ 今回は、簡単にできるハロウィンごはん＆デザートをご紹介します。ごはんはいつもの味で盛り付けを変えるだけ、デザートはコンビニで買えるお菓子にチョコペンの一手間で完成する手軽さです。
【筒切り、乱切り、輪切り…】ささがきだけじゃない、おすすめごぼうの切り方9選
秋のごはんには欠かせないごぼう！繊維質の多いごぼうは切り方次第で、味わいや食感の変化を楽しめる面白い野菜です。さまざまな切り方を取り入れることで、自然と料理のレパートリーも広がります。今回はごぼうのおすすめの切り方9選をご紹介します！
【材料費100円～】激安IKEAの麻布巾で、子どもエプロン作り
秋の夜長にお裁縫に挑戦してみたい、でも、不器用だから失敗してしまうのでは？と、二の足を踏んでいる方、いらっしゃるかと思います。 折角買った布地を無駄にしたくない、という方にぴったりの、子ども用エプロンの作り方をご紹介します。 それこそ、多少失敗しても喜んで使ってもらえるものなので、このエプロン作りを発端にして、お裁縫への抵抗感がなくなるかもしれませんよ。
【お鍋で簡単12分】秋のホクホク『栗ごはん』！ビタミン豊富で美肌効果も？
栗の旬は、初秋の9～11月です。夏が終わり空気が少しひんやりしてくる今の時期がまさに旬です！ ちなみに栗は果物の仲間に分類されていて、その歴史は古く、平安時代の京都で栽培が行われ始めて、徐々に日本各地に広がってきたと言われています。
【食品表示の裏事情】[糖類/糖質]や[微糖/低糖/無糖]…違いっていったい何？
「糖類ゼロ」という表示があるのに「甘い！」と感じる飲み物や、カロリーは低いけど甘味をしっかり感じる飲み物が多数出回っています。これって本当に糖類が全く入っていないのでしょうか？
「旅する野菜」を育てる農園で青パパイヤ収穫体験！【茨城県古河市 Hola Sol Hacienda】
昨今の気候変動と共に、日本で収穫出来る農産物の種類も変わりつつあります。そんな中、私たちの食文化も美味しく変わっていく時期になっているのかもしれません。今回は、日本では沖縄食材として認知されている「青パパイヤ」が、東京から電車で1時間のHola Sol Hacienda（通称:オラソル農園）さんで栽培されているという事で、収穫体験にお邪魔させて頂きました。
オレンジたっぷり。重ねるだけの「ヨーグルトクリームのトライフル」【イギリス発デザート】
オレンジは年中スーパーの青果コーナーで見かける果物ですが、主なものは、バレンシアオレンジとネーブルオレンジです。今回は、そんなオレンジを使って、イギリス発のデザート「トライフル」を作ってみました。重ねるだけの簡単レシピなので、ぜひお試しください♪
【旨味、発酵、一汁二菜】海外から見た和食、人気の秘密はここにあった！
2013年12月ユネスコ無形文化遺産に「和食：日本人の伝統的な食文化－正月を例としてー」が登録され、その後も引き続き和食が注目されています。日本の食文化は米を中心に、四季折々の食材や発酵食品などを組み合わせた健康食ともいえます。海外では和食レストランや、日本の食品が購入できるスーパーも増えています。
東京都内で見つけた「野菜の量り売り専門店」が凄い！【地球環境にやさしい】
皆さんは野菜や食材の「量り売り専門店」の存在をご存知でしょうか？実は、量り売りをしているのはおかしだけではありません。量り売りで購入することは、フードロス対策やプラスティックの削減など、地球に優しい取り組みにつながります。環境問題が世の中で身近になってきた今、ぜひ皆さんに行ってみてほしい場所です。
のど飴でおなじみ、「かりん」のお酒とはちみつ漬けの作り方【咳止め効果も？】
良い香りが特徴のかりん。市販ののど飴のパッケージなどでよく見かけますね。かりんは、生のままだととても硬く、渋みが強いためあまりおいしくいただけないのですが、かりん酒やはちみつ漬けにするとおいしくいただけます。
人気の記事ランキング
生でも食べられる「水ナス」。その魅力とおいしく食べるレシピ
【便秘解消】腸内の環境を整える最強の食べ物3種
【日本の伝統食、味噌】旬の野菜の美味しさと栄養素を、もっと引き出す方法。
【高カカオチョコレート】で新習慣！効果ある取り入れ方とは？
2020年 千葉県・埼玉県のマルシェ・朝市まとめ
食べチョク&moreで注目の記事
土鍋ごはんの炊き方と「ふきごはん」～FARM1739の「もっちりコシヒカリ」を味わう～
【苦手な方は米酢やリンゴ酢から】お酢の健康効果と美味しい取り入れ方
管理栄養士が伝授！育てる麹調味料「玉ねぎ麹」の作り方&経過観察
【フードロス対策】野菜を無駄なく使い切るたった３つの作戦【保存版】
【新鮮・安心】「食べチョク」のお試し食材食べ比べ、オススメ７選
全国の厳選オーガニック農家から直接届く、素材本来の美味しさ。 その“楽しみ”をあなたも体験してみませんか？
