バター醤油がくせになる「きのこの和風パスタ」
秋の味覚の代表格、きのこ。低カロリーで食物繊維たっぷりの上、調理法もさまざまなので手軽に摂り入れられるのも嬉しいですね。そこで今回は、きのこをたっぷり使ったパスタをご紹介します。バター醤油がくせになる味わいの和風パスタです。
さつまいもの美味しさを最大限に堪能！品種別の食べ方まとめ【保存版】
秋が旬のさつまいも。さつまいもはおかずからスイーツまで幅広く活用できるのが魅力です。ねっとりとした食感の安納芋が大人気になったことにより、今まではどの品種もだいたい同じ味や食感だと思っていた方も、品種ごとの違いに興味を持ってもらえたのではないでしょうか。今回は、美味しいさつまいもの選び方から品種ごとの特徴、向いている調理法や料理などを紹介します。
【生食OK！】流行野菜バターナッツかぼちゃの特徴と美味しい食べ方
ひょうたんのような可愛い見た目のバターナッツかぼちゃ。数年前から人気が高まり、最近ではスーパーやマルシェでよく見かけるようになりました。かぼちゃというと皮が硬くて調理が面倒なイメージがありますが、バターナッツかぼちゃはピーラーで簡単に皮が剥けるので、とても調理しやすいです。今回はバターナッツかぼちゃの特徴や買える場所、美味しい食べ方をご紹介します。
日本にもブーム到来！バターオイル「ギー」の作り方と食べ方
ギーは料理やマッサージなど幅広い用途で活用される万能オイルです。インドや南アジアでは日常的により入れられており、日本でも目にする機会が増えてきました。近年、美容オイルブームの影響もあり、健康志向な方々を中心に人気を集めています。今回はそんなギーの作り方や食べ方、手軽に買える人気商品をご紹介します。
【オイル、トマト、クリーム】グルテンフリーパスタに合うソースは？
グルテンが体質に合わない方や小麦アレルギーの方のために作られたグルテンフリーパスタ。最近では健康志向の方からも注目され、スーパーや時には飲食店などでもグルテンフリーパスタを見かける機会が増えてきました。今回は、そんなグルテンフリーパスタについて、特徴や通常のパスタと同じ食べ方をしてみた感想をご紹介します！
【2019年冬】ハム、缶詰じゃない新定番お歳暮の選び方。そのコツは…
お歳暮の季節です。お世話になったあの方へ、喜んでもらえる贈り物は何か悩みますよね。お酒、ハム、缶詰のセットに菓子類などなど、魅力的な商品が揃っていてあれこれ迷います。ちょっと良い食品を送りたいけど値が張って予算オーバー。でも、価格を下げれば今一つ気に入ったものがないなんて場合もありますが、今日のテーマは素材。贈った方に喜ばれるお歳暮の選び方をご提案します。
【生産者の顔が見える】安心・安全の無添加野菜＆フルーツジュース4選！
ジュースを買う時、その原料となる野菜や果物は、誰が作ったのか考えたことがありますか？コンビニで買えるジュースの場合、原産国以外はわからないことがほとんどです。今回は、農家さんが自分で生産した野菜・果物を、自ら加工して販売している、無添加で安心・安全な野菜・フルーツジュースをご紹介します。
少し高くても買う価値あり！こだわりの平飼い卵の魅力とは
平飼い卵とは、地面に放し飼いされて育った鶏が産んだ卵のことです。平飼い卵は価格はやや高めですが、食に意識が高い方々や、食材の味わいにこだわりを持つ飲食業の方々を中心に人気が広がってきています。卵は完全栄養食品と呼ばれるほど栄養価に優れており、毎日の食卓に欠かせない食材のひとつです。食べるものにこだわりたい方にこそ知ってほしい平飼い卵の魅力をご紹介します。
【食物繊維が豊富】栄養価が高い秋冬の味覚をアレンジ。「サツマイモの蒸しパン」。
秋から冬にかけて旬を迎える甘くておいしいサツマイモ。栄養価が高く、食物繊維豊富で便秘解消効果など、女性に嬉しい効能ばかり！ 焼いたりふかしたり、さまざまな調理法で楽しめるので、ぜひ旬のこの時期に摂り入れて効果を実感してはいかがでしょうか。
【段違いのフレッシュさ！】フィンガーライムは口の中で搾りたての美味しさが味わえる柑橘。
フィンガーライムという柑橘をご存知でしょうか。キラキラした見た目とプチプチとした食感から、キャビアライムとも呼ばれているそうです。今回は、なかなかスーパーなどでは見かけることのないレアな柑橘フィンガーライムについて、その特徴とオススメの食べ方をご紹介します！
【二日酔いの予防にも?】落花生は美容と健康に抜群な秋の食材。
落花生の殻をむくと、とっても香ばしい匂いがします。実だけのピーナッツをポリポリ食べるのも美味しいですが、殻をむく手間がないばかりについつい食べ過ぎてしまいがち。殻付きの落花生の場合、殻をむいている間にゆっくり咀嚼し、むけたら食べるというこの緩やかな動作は、食べすぎ防止にもつながります。
【抗菌、消臭】ほっと一息。緑茶は風邪に負けない体作りにおすすめ！
寒くなりましたね。温かいお茶でほっと一息つく時間も増えてきました。茶葉を急須に入れお湯を注いで飲まれる方やティーパックで飲む方、ペットボトル入りも豊富に揃い、緑茶を楽しめる機会がとても増えました。
【旬は冬】長ネギをたっぷり使った「ジャージャー麺」で体調管理。
ネギの旬は11月～1月です。主に冬に旬を迎えるネギですが、下仁田ネギや万能ネギ、わけぎなど種類が豊富。産地ごとに出盛りの時期があり、1年中おいしく食べることができます。今回は、そんなネギを使った、寒い冬にホットになる麺メニューをご紹介します。お家でジャージャー麺が手作りで作れるなんて！ と思うかもしれませんが、とってもな簡単メニューですよ。
人気の記事ランキング
生でも食べられる「水ナス」。その魅力とおいしく食べるレシピ
【日本の伝統食、味噌】旬の野菜の美味しさと栄養素を、もっと引き出す方法。
【加賀太きゅうり、金時草、打木赤川甘栗かぼちゃ】石川県で生産される伝統野菜をご紹介！
【スパイスとハーブの活用術】ほんのひと手間で料理上級者の仕上がりになる
【レモンは調味料！】万能果実を活用して料理をアレンジする方法12選
食べチョク&moreで注目の記事
【個性的豊かな形がトレンド】スイートポテト成形スタイル見本帳！
全国の厳選オーガニック農家から直接届く、素材本来の美味しさ。 その“楽しみ”をあなたも体験してみませんか？
