• 【繊細な夏のフルーツ】桃の種類とアレンジ方法紹介

  夏を彩るフルーツの代表格「桃」。農林水産省に正式登録されているだけでも100以上の品種がありますが、それぞれ出回る期間は1週間ほど。果肉の色やかたさなど、特徴が異なる品種がリレーしながら初秋まで手にすることができます。今回は桃の代表品種やおすすめの食べ方をご紹介します。

• 桃と長芋のトロトロ冷製スープ【私のひんやりレシピ】

  夏が旬のフルーツで、もっとも人気があるといっても過言ではないのが「桃」。むいてそのままいただくのが定番という人も多いと思いますが、今回は簡単にできる冷製スープをご紹介します。火を使わず短時間でできるので、キッチンに立つのがおっくうな夏にもピッタリです。