• 【寒いほど鮮やかに】紫芽キャベツの色を活かすコツと絶品レシピ

  「芽キャベツ」というと緑色をイメージする人がほとんどだと思いますが、紫色のタイプもあることをご存知でしょうか。今回は紫色の芽キャベツについてや、その色を活かすレシピをご紹介します。

• 【ケール×芽キャベツ】静岡生まれの”プチヴェール” その意外な味わいと魅力とは？

  花束のような形が特徴の「プチヴェール」。名前を聞くと外国で生まれたような印象を受ける人も多いかもしれませんが、実は1990年に静岡県磐田市で生まれた野菜であることをご存知でしょうか。今回はそんな「プチヴェール」についてご紹介します。