• 【簡単・美味しい・便利】大葉で作る3種の保存食レシピ

  大葉はさわやかな香りが特徴の日本を代表する万能ハーブです。夏に最盛期を迎える大葉は旬の時期にたくさん買って保存食にするのがおすすめ！今回は長期保存が可能な塩・醤油・キムチで漬ける3種の保存食レシピをご紹介します。

• 旬の味！新玉ねぎの保存方法や大量消費できるレシピを紹介

  みずみずしくて甘みが強いのが特徴の新玉ねぎ。スーパーなどで出回る時期が3月～4月頃と言われている新玉ねぎは春野菜の代表格でもあります。今回は農業歴8年の私が種苗会社で栽培管理をしていた経験と家庭菜園で得た知識を活かして、旬の時期にしか味わうことのできないおすすめレシピや保存方法などをご紹介します！

• マクロビとは？実践してみたい方向けに玄米の美味しい食べ方もご紹介

  厳格なルールや決まりがあるイメージのマクロビオティック。興味はあるけど実際どんな食事をしているんだろうと気になる方も多いのではないでしょうか。今回は基本的な考え方やルーツ、マクロビオティックの主食である玄米の美味しい炊き方などについて調べてみたのでご紹介します！