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【毎日OK！】美肌におすすめ！栄養素の塊、卵の効率的な摂り方。

卵はS、M、Lなどサイズ展開がありますが、黄身の大きさはどれも同じってご存知でしょうか？　卵の大きさは白身の量が違うだけなのです。そんな卵は完全食品と言われるほど栄養価が高く、日本人がとても愛している食材。お肉や魚が嫌いという方はたまにいらっしゃいますが、卵が苦手という方にはほとんどで会ったことがありません。卵はアミノ酸のバランスがとてもよく、良質なたんぱく質を含み、体を細胞レベルで作ります。お肌の質も左右する、優れた食材なのです。
【女子にとっても居心地抜群！】店主が女性の日本酒バー3選。

「日本酒女子」という言葉が広まるほど女性人気の高まりつつある日本酒。今回は、日本酒が好きor興味があるけれど女性だけや一人で飲みに行くのに抵抗がある方、もっとお店で日本酒をとことん楽しみたい！という女性に向けて、店主が女性で（女性が入りやすい！）かつ居心地抜群な日本酒バーをご紹介します！
流行りのキャロブはどう使う？チョコのに代わってヘルシー生活をサポート！

健康志向の女性を中心に注目されているキャロブ。最近では輸入食材店などでもよく見かけるようになりました。味がチョコレートにそっくりなので、お菓子作りではココアパウダーやチョコレートの代用品として大活躍します。また、カフェインなどの刺激物を含まないため、体にも優しい食材です。今回はそんなキャロブの魅力や活用法を紹介します。
【トマトの羊羹！？】普段使いの野菜がとびきり美味しい野菜スイーツに大変身！

野菜の中でも、甘みが強いカボチャやサツマイモなら、スイーツとしてイメージしやすいですよね。では、ほうれん草やトマトのスイーツと言われたらどうでしょう？パッと美味しそうなイメージ、正直浮かびづらいのではないでしょうか。でも、実はとっても美味しいんです！今回は、一見主食な野菜たちを使った、色鮮やかでとびきり美味しいスイーツをご紹介します。
シャキシャキ旬のレタスを使った「シーザーサラダ」で、春の食物繊維を確保！

レタスの旬は年2回あります。春レタスは4～5月、夏レタスは6～9月ごろになります。季節によって産地が移り、ほぼ一年中出荷されています。美容効果など嬉しい栄養が詰まったレタス。ぜひたくさん摂取していただきたいお野菜です。カロリーも低いのでダイエット中でも心配なし！これからの季節に大活躍しそうですね♪
3日で100万個の大ヒット！新感覚「バスクチーズケーキ」人気の秘密

スペインのバスク地方の発祥のチーズケーキ、「バスクチーズケーキ」が話題です。そのおいしさは、昨年専門店がオープンし、コンビニで発売されると異例の大ヒットとなるほど。チーズケーキの新ジャンルともいえる味わいで、黒い見た目が印象的。その焦げが生み出すほろ苦さが、おいしさの秘密です。今回は、この話題のスイーツのベースであるスペイン生まれの「バスクチーズケーキ」の人気の理由やおいしい食べ方、最新事情までご紹介します。
基本のカレーに一工夫！簡単「夏野菜カレー」のアイディア3選

旬をむかえた夏野菜は、栄養豊富でおいしさも格別です。彩り鮮やかな夏野菜は見た目にも美しく、カレーのスパイシーな香りは食欲をそそります。今回は、基本のカレーに一手間加えるだけで完成する、手軽な「夏野菜カレー」3パターンをご紹介します。夏バテ予防にはもちろん、食欲がない時にもぜひご活用ください！
【白だしの使い方】万能調味料で簡単に料亭の味が作れる！

プロの料理人も愛用している万能調味料の白だし。主婦のあいだで「これさえあれば味が決まる！」と話題になり、全国で白だし人気が高まっています。透き通った見た目から薄味を想像しがちですが、濃縮めんつゆと同様に味がしっかりしています。和食、洋食、中華ともに汎用性のある白だしの使い方やおすすめレシピを紹介します。
【フルーツ×お酢！？】ダイエット効果も期待される果実酢。話題のいちご酢を飲んでみた！

お酢の健康効果が昨今話題になっていますが、最近はフルーツ酢に注目が高まっています。中でも美容やダイエット効果もあると話題の「いちご酢」についてピックアップしてみました。
本当に甘い柑橘に出会おう！今が旬の柑橘と生産者さんのこだわりを丸ごと紹介！

皮をむいた瞬間にはじける香り。あの口に広がる甘酸っぱい果汁。食べ始めたら止まらないクセになる感じ...。この記事では初夏に旬を迎える柑橘と、その柑橘を手塩にかけて育てている生産者を紹介します。

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