3件中 1 - 3件
【飾るだけじゃない】パセリの種類と使い方、大量消費レシピまでご紹介
サンドウィッチやエビフライなどのお皿の隅に飾りとして盛りつけられていたり、スープの飾りとして使われたりしている事が多い、パセリ。料理の彩りとして重宝する反面、一度に少ししか使わないので、買って来ても使い切れないという方もいらっしゃるのではないでしょうか? 今回は、パセリの種類や保存方法、大量消費のレシピをご紹介します。
【40種類もある!?】ミントの種類と使い方をハーブ農家さんに聞いてみた
お茶に、アロマに、歯磨き粉のフレーバー。 清涼感のある香りのミントは、様々なシーンで活用されています。 スーパーのハーブコーナーでもフレッシュミントが販売されていますが、お菓子の飾りの他に、どのように使われているのでしょうか? 今回は、用途別のミントの種類の選び方や、スペアミント、ペパーミント以外のおすすめ品種などを農家さんから教えて頂きました。
【かぼす・すだち・ゆず】似ているけれど違う?個性が光る香酸柑橘【レシピ付き】
皮の香りや果汁の酸味で料理を引き立てる名脇役「香酸柑橘」。「かぼす」や「すだち」、「ゆず」が代表的です。見た目は似ていますが、大きさや香りなど、それぞれ個性があります。今回はその特徴や、活用法をご紹介します。
人気の記事ランキング
【冬野菜を楽しむ】産地直送の野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」を使った冬の献立
【春野菜を楽しむ】産地直送の野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」を使った春の献立
生でも食べられる「水ナス」。その魅力とおいしく食べるレシピ
【便秘解消】腸内の環境を整える最強の食べ物3種
【高カカオチョコレート】で新習慣!効果ある取り入れ方とは?
食べチョク&moreで注目の記事
【秋野菜を楽しむ】産地直送の野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」を使った秋の献立
桃と長芋のトロトロ冷製スープ【私のひんやりレシピ】
【食品ロス削減の第1歩】野菜のヘタ、皮、芯の切り方を見直そう!
朝食の定番!栄養満点な”卵かけごはん”の魅力にせまる
土鍋ごはんの炊き方と「ふきごはん」~FARM1739の「もっちりコシヒカリ」を味わう~
最新のトレンドをチェック
【1玉全部使える!】旬の白菜!漬け方3選
あなたはいくつ知ってる?秋の食材の豆知識
【シャキシャキ!モチモチ!】レンコン食感の活かし方
全国各地のこだわりの逸品を、あなたも堪能してみませんか?