食べチョク&more

【鍋だけじゃない】芹を根っこから葉っぱまで食べ尽くす。

春の七草のトップバッターとして、口ずさまれる事の多い、セリですが、七草粥に入れる他、食べる機会がないという方もいらっしゃるのではないでしょうか？今回は、お鍋だけでなく、サラダや味噌汁など、普段使いからおもてなし風まで、根っこも葉っぱも頂けるセリの様々な食べ方を試してみましたので、冬の味覚の楽しみ方としてお役立て下さい。
【季節で楽しむ】混ぜる・巻く・乗せる「アレンジおにぎり」アイディア12選

具材を混ぜ込む、乗せる、海苔の代わりに巻くなどの「アレンジおにぎり」は、見た目にも華やかで、食べる前からわくわくが高まります。今回は、食材の旬や季節行事に合わせて楽しめる、おにぎりのアイディアを12種類ご紹介。お弁当や朝ごはんなど、いつもと違うおにぎりアレンジを楽しむヒントにしてください。
【オレンジだけじゃない！】目でも味わえる“カラフル人参”の魅力とその調理法。

赤やオレンジ、黄、紫、白、黒…… 人参は「オレンジ色」が一般的ですが、実は彩り豊かな様々な種類が存在するのをご存知ですか？そんな見て楽しい食べて美味しい、彩り豊かなカラフル人参の魅力をご紹介します。
【あまおうや紅ほっぺ、とちおとめも！】スーパーで手に入るイチゴを子どもたちと食べ比べてみた

赤いコロンとしたかわいらしいフォルムに、甘酸っぱい味と香りでファンの多いイチゴ。最近、新しい品種のイチゴもスーパーで見かけるようになりました。しかし、何の品種がどのような特徴があるかなど、よく分からず買っている方も多いかもしれません。そこで今回は、実際にスーパーで売られているイチゴを買って来て、子どもと一緒に食べ比べてみました。子どもが好きな品種、大人が好きな品種など、ご参考にして頂ければ幸いです。
【子どもが喜ぶ！】手作り恵方巻の基本と華やかアレンジ3選【おうち時間の充実に】

節分のルーツをお伝えしながら、お子さんが喜ぶかわいい恵方巻のアレンジを3つご紹介します。おうち時間を充実させるためにも、今年の節分はアレンジ恵方巻を作って福を呼び込みましょう。
【どうやって食べるの？】不思議な野菜「ロマネスコ」。その味と食べ方をご紹介します。

イタリア生まれのおしゃれな野菜「ロマネスコ」。“サンゴ礁”とも呼ばれるこちらの野菜ですが、馴染みのない方も多いはず。そこで、栄養素から保存の仕方までロマネスコの全てをお教えします！　初めて調理する方にも安心簡単レシピのご紹介もします。
【1/22はカレーの日】冬の旨みを凝縮した「冬野菜カレー」4選

白菜、キャベツ、ほうれん草、大根を使った冬野菜カレーをご紹介。寒さで糖度が増す冬野菜。そんな、旨味が溶け出したカレーを楽しめるのは今だけです！
【実は栄養たっぷり！】「干し野菜」で栄養アップ＆やりくり上手になる秘訣

白菜や大根、ほうれん草など冬に旬を迎える野菜も沢山あります。白菜を大量に使った鍋料理などは白菜がリーズナブルなお値段だからできるメニュー。旬だからこそお手頃価格な冬野菜を上手に楽しみたいですよね。しかし雪や寒さの影響で野菜が高騰することもしばしばあります。そんな時に便利なのが干し野菜。今回は、干し野菜に関する疑問にお答えします。
伊勢海老と並ぶ高級エビ、「車海老」を自宅で気軽に楽しむ方法【プチ贅沢なおうち時間に】

海老は縁起物として古くから重宝されています。その中でも今回ご紹介するのは、伊勢海老と並ぶほど高級な車海老。今は養殖がほとんどですが、以前は東京湾でも天然物がとれたそうです。天然の車海老の旬は6月～8月のお中元の時期、養殖は12月～2月でお歳暮の時期なので贈り物に最適です。外食が難しい今年はご自宅用としてもおすすめです。
【免疫力UP↑】長ネギたっぷりの「麻婆豆腐」で体もホット＆風邪予防も期待！

長ネギの旬は11月～1月です。冬に旬を迎えるネギですが、下仁田ネギや万能ネギ、わけぎなど種類が豊富！産地ごとに出盛りの時期があり、1年中おいしく食べることができます。

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生産者から"チョク"でお届け。
だから新鮮。だから美味しい。

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