• 【おやつにおつまみに】ドライイチジクの美味しい食べ方

  おいしいのはもちろん、少量で満足感があり、持ち運びにも便利、手軽に栄養補給ができます。今回は、おすすめのドライいちじくから、簡単にできるおつまみレシピまでご紹介いたします。

• 【噂の白米代替食品】話題のカリフラワーライスを食べて、作ってみた！

  白米の代わりに、低糖質のカリフラワーライスを食べるダイエットが話題ですが、それ、おいしいの？と疑問に思うのは筆者だけではないはず。できればおいしく健康的にやせるのが理想です。今回は、外食、冷凍食品、手作りのカリフラワーライスを実際に食べ、食事を楽しみながらダイエットができるか検証してみました。

• 【ダイエットにも風邪にも】体を芯から温める、生姜温活活用術！

  まだまだ寒い日が続いていますが皆さま体調はいかがですか？　今日は温活の代表選手、生姜を取り上げます。生姜を使ったちょっとした工夫で、体を温かな状態に保つワザをお伝えします。

• 【ダイエットやイライラにも!?】冬の美容系柑橘類・柚子の知られざる実力に迫る！

  柚子というと冬至の柚子風呂を思い浮かべる方も多いですが、冬至だけなんてもったいない！　冬の間中楽しめる柚子は魅力がたくさんあります。それでは詳しくみていきましょう。

• 【高カカオチョコレート】で新習慣！効果ある取り入れ方とは？

  コンビニに置いてあるチョコレートに「カカオ70%」「カカオ95%」などとカカオの含有量が書いてあるのを見かけたことはないでしょうか。カカオ含有量が70％以上のものを高カカオチョコレートと呼び、最近では各社から発売され、種類も急激に増え、売り上げを伸ばしています。今回は、高カカオチョコレートの健康効果や効果的な摂取のタイミングなどを紹介していきたいと思います。

• 注目のデカフェとは。おすすめの3品と、カフェインを抑えた飲料を選ぶ理由

  「コーヒーは好きだけど、カフェインの取りすぎかな？」と思っている方は少なくないと思います。でも、芳醇な香りのコーヒーが飲みたくなることありますよね。そんな時はデカフェがおすすめです。デカフェはカフェインレスコーヒーとも呼ばれ、健康志向の方や流行に敏感な若い女性に大人気です。デカフェを知ればコーヒータイムをもっと楽しむことができます。今回は、デカフェが注目される理由や手軽に買えるデカフェを紹介します。

• 「もち麦ごはん」に主食をチェンジ！オススメの炊き方と食べ方。

  最近メディアで話題の“もち麦”。麦の中でもモチモチとした粘性がある大麦の一種で、米粒よりも大きめです。今回は“もち麦”がヘルシーな理由、おいしく炊くコツやアレンジ料理をご紹介します。体メンテナンス食材として、ぜひ“もち麦”を毎日の食事に取り入れてみてください。

• 風邪予防に！免疫力を高める食べ物や飲み物【管理栄養士コラム】

  風邪やインフルエンザなどが流行っていますね。皆さま予防対策は万全でしょうか。電車やオフィス、外出先などで咳混んでいる方などを見かけると、風邪がうつらないか不安になります。風邪を予防するためには免疫力の高い体をもつことです。今日は免疫力を上げ、風邪を予防が期待できる食べ物をご紹介します。

• ノンホモ牛乳の魅力と特徴とは。おすすめ5選とチーズ作り【作ってみた】

  スーパーなどで販売されている牛乳は、“ホモジナイズ”という“均質化”が施されたものが大半を占めています。様々な種類の牛乳の中でも、販売量は少ないのですが牛乳本来の風味をより楽しめる「“ノンホモ（ノンホモジナイズド）”牛乳」。今回は、その特徴と身近で購入できる「ノンホモ牛乳」やお取り寄せで楽しむイチオシの「ノンホモ牛乳」についてご紹介します。

• 海外セレブも愛飲するアーモンドミルクとは。レシピと感想、栄養まとめ

  最近よくスーパーやコンビニで見かけるようになったアーモンドミルク。アーモンド風味の牛乳と思われがちですが、乳成分を一切含まない飲み物です。アメリカではセレブが注目したことにより瞬く間に大ヒットし、今では健康飲料として定番になっています。今回はアーモンドミルクの魅力と、アーモンドミルクを活用したレシピを紹介します。