• 【7〜9月の旬食材！】冬瓜の下処理とレシピをご紹介

  「冬」という字が入るため、冬の野菜とも感じられる冬瓜。実は7～9月が旬の夏野菜です。冷暗所に置けば冬まで持つことから「冬瓜」と呼ばれるようになりました。 今回は、冬瓜を上手に使い切れる保存法と美味しく頂けるレシピをご紹介します。

• 【最新56件】新鮮な野菜の宅配・通販サービス総まとめ

  食品をネットで購入することが次第に増えてきた昨今。様々なサービスが新たに立ち上がっているので、項目別に分けてご紹介します。それぞれの良さがあるので、あなたに合ったサイトが見つかるかも♪

• 【赤ちゃんが食べるものだから】生産者直販ECを活用して、安心安全な離乳食を作る方法！

  離乳食は、母乳や育児用ミルク以外でお子様が初めて口にする食べ物です。だからこそ「安心安全なものを与えたい」という方は多くいらっしゃいますが、なかなか信頼できるショップを探すのも一苦労ですね。そこで、生産者直販の新鮮食材EC「食べチョク」から、離乳食に適した食材をセレクトしてみました。

• 【苦手克服レシピあり！】子どもの野菜嫌いをなおすワザ12選

  子育てをする親の悩みとして多く挙げられるのが、子どもの野菜嫌いです。栄養バランスの良い食事に野菜は欠かせません。ほとんどの場合、野菜嫌いは味覚が大人になれば克服できると言われていますが、子どものときから野菜を食べて健康的に育って欲しいものですよね。今回は、子どもが野菜嫌いを克服するための秘訣やワザ、おすすめレシピをご紹介します。

• 旬の温活食材！新生姜を味わう農家直伝マル秘レシピ

  10〜11月に旬を迎える新生姜。新生姜は体を温める成分を含み、冷え性さんは積極的に摂りたい食材の代表です。今回は生姜を栽培する農家さんに、秘伝の新生姜レシピを教えてもらいました。繊維質も少なく、辛さもマイルドな期間限定のおいしさをぜひ楽しんでください。

• 【生食OK！】流行野菜バターナッツかぼちゃの特徴と美味しい食べ方

  ひょうたんのような可愛い見た目のバターナッツかぼちゃ。数年前から人気が高まり、最近ではスーパーやマルシェでよく見かけるようになりました。かぼちゃというと皮が硬くて調理が面倒なイメージがありますが、バターナッツかぼちゃはピーラーで簡単に皮が剥けるので、とても調理しやすいです。今回はバターナッツかぼちゃの特徴や買える場所、美味しい食べ方をご紹介します。

• 生でも食べられる「水ナス」。その魅力とおいしく食べるレシピ

  ナスと言えばアクが強くて調理するのが苦手……という人も多いのではないでしょうか？でも、水ナスは普通のナスとは違った特徴を持っています。独特の甘みのある水ナスは、栄養価も高く、生でも食べられるスーパーヘルシー野菜！　今回は、水ナスの魅力と活用レシピについて、ご紹介します。

• 都内で開催される「週末マルシェ」まとめ！有名なマルシェ4選

  健康や美容のために、新鮮でおいしい食材を食べたいですよね。そんな方におすすめなのが「マルシェ」です。「マルシェ」では、産地直送の新鮮な野菜や果物など、生産者から直接購入することができます。実は、都内でも「マルシェ」はいろいろな場所で開催されているんです。今回は、都内で人気のマルシェをご紹介します。