「nest（ネスト）」とは？
「nest（ネスト）」は、株式会社ニップンが通販サイト「ニップンダイレクト」限定で販売する、厳選素材にこだわった本格的な冷凍生パスタ＆ソースブランドです。「パスタをゆでて、温めたソースとあえるだけ」という簡単さも大きな魅力のひとつ。誰でも失敗することなく、シェフが作るかのような味わい深いパスタを自宅で楽しめます。
nestがおいしい秘密は大きく3つ。まずは、地中海式食事をヒントにしたオリジナルレシピ。ソースにはオリーブオイルやトマト、ナッツ、チーズを使用し、おいしさだけでなく健康にも配慮したレシピになっています。
そして、こだわりの厳選素材。国産のイカやホタテ、青じそ、きのこなどを贅沢に使用しているのが魅力です。食材本来の味わいを活かすことで、シンプルな味付けながらも風味豊かなソースに仕上げています。
最後は、もちもち食感の生パスタ。デュラム小麦と北海道産小麦の小麦粉を独自にブレンドし、日本人の好みに合うもちっと食感とプリッとした歯切れが特徴です。
アソートセットなら5種類の味わいを楽しめる
今回利用したのは、「厳選5種のプレミアムパスタセット」。5種類のこだわりソースと、生パスタのアソートセットが冷凍で届きました。
・駿河湾産サクラエビのペペロンチーノ×生スパゲッティ
・国産3種きのこのボスカイオーラ×生リガトーニ
・北海道産ホタテのレモンクリーム×生フィットチーネ
・ムール貝と北海道産イカのペスカトーレ×生スパゲッティ
・国産バジルのジェノベーゼ×生カサレッチェ
スリムなパッケージなので、冷凍庫の幅を取らないのも嬉しいポイントです。
調理方法はたったの3ステップ
3人家族の我が家。日曜日の午前中に娘とたっぷり公園で遊んだあと、nestのパスタと食べチョクのお取り寄せ野菜でサラダボウルを作り、ランチにしました。子どもがいる我が家にとって、手早く作れるのは重要なポイントです。
今回試したのは、「国産3種きのこのボスカイオーラ」と「国産バジルのジェノベーゼ」。合わせるパスタや作り方が記載されたレシピがついているので安心です。
パスタの作り方はたったの3ステップ。
①ソースを湯煎で温める
②沸騰させたお湯でパスタをゆでる
③ボウルでソースとパスタをあえる
生パスタなので、ゆで時間が短いのも魅力。ゆで塩を入れる必要もありません。10分もあれば誰でも本格的なパスタを作れるので驚きです。
nestのおいしさは想像以上！
国産3種きのこのボスカイオーラ
ボスカイオーラとは、イタリア語で「木こり風」を意味し、きのこを使った料理のこと。国産のひらたけ、ぶなしめじ、まいたけをたっぷり使用した濃厚なクリームソースに、円筒形のリガトーニを合わせます。
ポルチーニの豊かな香りが食欲をそそります。きのこの奥行きある旨みがぎゅっと詰まった濃厚なソースと、もちっと歯応えのあるリガトーニは、まさに贅沢なペアリング。パスタの表面に刻まれた筋にしっかりとソースが絡まり、ひと口食べたらもうひと口…とどんどん食べ進めてしまいます。本当に自宅でレストラン気分を味わえるので驚きです。
4歳になる娘は、最後までお皿に残ったソースをパンにつけて味わい、満面の笑顔でした。
国産バジルのジェノベーゼ
国産バジルのさわやかな香りと、チーズやアーモンドを加えた奥行きのある味わいが魅力のジェノベーゼソース。合わせるパスタはS字カーブが特徴のカサレッチェです。
ごろっと大きなモッツァレラチーズが入っていて食べ応えがあります。新鮮で濃厚なバジルの香りが口いっぱいに広がり、セミドライトマトからジュワッとあふれ出る旨みと甘みがたまりません。もちもちのカサレッチェはソースとの味なじみが良く、これまでパスタはスパゲッティ派だった我が家にとって、ショートパスタもおいしいという新しい発見になりました。
サラダボウルは食べチョクのお取り寄せ野菜で
今回利用したのは、静岡県磐田市のビッグヤードさんのサラダボウルセット。フリルレタス、ルッコラ、カーリーケール、スイスチャード、ガーデンクレスなど水耕栽培で育った8種類の新鮮野菜が届きます。スーパーでは購入できないような野菜に、家族も興味津々です。
生食用に適した野菜ばかりなので、カットして器に盛るだけで、色鮮やかで栄養満点のサラダボウルが完成します。オリーブオイルと塩でシンプルな味付けにすると、野菜本来の味わいを楽しめるだけでなく、パスタをより一層引き立ててくれるサラダになります。
自宅で本格パスタを食べてみませんか？
今回は、nestの冷凍パスタ＆ソース、そして食べチョクの野菜を利用して、家族でシェアする週末ランチを作りました。
nestを試して感じたことは、「簡単」「味のレベルが高い」「家族みんなで楽しめる」という点。自宅でくつろぎながらも、まるでレストランのシェフが作ったかのような味わいを体験でき、家族で幸せな時間を共有することができました。
nestのアソートセットは、今回ご紹介した「厳選5種のプレミアムパスタセット」のほかに、「海の幸5種のプレミアムパスタセット」があります。食べる人の好みに合わせて選べるのが嬉しいポイント。
アソートセットなら1回買い切り型で継続の必要性がなく、かつ通常価格よりもお得に楽しめるため、nestのパスタを一度試してみたいという方におすすめです。自宅で手軽に贅沢感を味わえるので、お世話になった方へのギフトとしても喜ばれますよ。
「毎月届く」定期便コースもあるネスト。12種類のメニューの中から、毎月2種類がおまかせで届くのでワクワク感も楽しめます。
nestは、仕事や育児に忙しい人はもちろん、自分の料理とは違う味わいも楽しみたい人にも最適です。もちもちパスタと濃厚なソースの贅沢なペアリングをぜひご自宅で楽しんでみませんか？
食べチョクとニップンnest（ネスト）のコラボ企画実施中
現在、食べチョクとニップンnest（ネスト）のコラボ企画として、
紹介したnestのパスタセットが500円OFFで購入できるクーポンをプレゼント中。
ぜひ、特設ページをチェックしてみてください。
ニューヨーク大学大学院 Food Studies学部にて食文化や食育について学ぶ。卒業後は現地でアメリカ食品業界のリサーチ業務に従事。現在は、世界の食トレンドをテーマにwebコラムを執筆するなどライターとして活動中。また野菜嫌いの子供を持つ母として、野菜を美味しく食べる方法を日々研究している。
