食べチョク&more

【夏休みの育児対策!】お弁当を丸ごと冷凍! チンしてひとりで食べられる子ども弁

そろそろ近づいてくる夏休み。たいていの公立小では、学童に行けるのは小学校3学年まで。それより上の学年の子は、ひとりで家にいる時間が多くなりますよね。そんな時もっとも困るのが「子どものお昼ごはん」!! 危ないから火は使わせたくないけれど、レトルトのものや、電気ポットでお湯を沸かして食べるカップラーメンばかりでは心配です。そこで今回は、「丸ごとお弁当を冷凍」→「子どもはチンして食べるだけ」という技をご紹介します。
【美容効果あり！】栄養たっぷり、真っ赤なトマトを使った「あさりのミネストローネ」

今回の旬食材は、4月～6月と10月～1月が旬のトマトです。真っ赤に熟したフォルムから、真夏のイメージがありますが、実はトマトは高温多湿を嫌うので、秋冬と春夏が旬といわれています。
【生食は今だけ！】初夏の旬味「さくらんぼ」で作る自家製ソース＆甘酒ヨーグルトムース！

別名「桜桃」ともいい、年間を通してデザートの彩り等の脇役に欠かせないさくらんぼ。生で食べれる初夏だからこそおさらいしたい、特徴や保管方法、さらには初夏にピッタリな簡単アレンジスイーツの作り方を紹介します。
【タバスコ、チリソース…】とうがらし調味料5選。活用レシピ付！

辛い料理が食べたくなる時ってありますよね。そこで今回は、普段お子様のために食事を辛くできない方でも、食事を取り分けた後で簡単に辛味を足せたり、ピリ辛料理に手軽に使える調味料をご紹介します！とうがらし入り調味料を活用して、ピリ辛料理をもっと楽しんでみてください。
【グルテンフリー&ローフードレシピ】ズッキーニで麺!? 栄養満点のベジヌードルでカロリーオフ

みなさん、覚えていますか。海外で大ブームを巻き起こし、日本でも一世を風靡した「zoodle（ズードル）」。ズードルとは、ズッキーニをフードカッターに入れ、くるくる回してヌードル状になったもののこと。このフードカッターが、キッチンの奥で眠っている人も多いのではないでしょうか。今回はこのベジヌードルを使った、おすすめの食べ方をご紹介します。火を使わずに調理するので、キッチンに立ちたくない暑い日にもぴったりです。
【余ったワインのかわいい活用法】ドライフルーツ＋白ワインでお手軽サングリア

開けてしまったけれど飲みきれなかったワイン、冷蔵庫にしまったままになっていませんか。ワインは一度開封してしまうと酸化が進み、風味がどんどん落ちていってしまいます。今回はそんなワインをおいしく蘇らせる方法をご紹介します。
【ビタミン、たんぱく質、鉄】日焼け対策には日傘だけじゃなく栄養素も大事！

まだ6月だというのにジリジリで肌に照り付けるような真夏の日差しですね。みなさん、日焼け対策は万全でしょうか。紫外線に当たると、シミができやすくなったり、紫外線により発生する活性酸素の影響でコラーゲンが不足しシワができやすくなります。シミ、シワがあることで年齢より上に見られたりと、女性は特に気になるところではないでしょうか。
【ビタミンK、B1】インゲン豆の緑鮮やかな「三色丼」。お弁当にもぴったり！

インゲン豆の旬は6月～9月です。インゲン豆には骨を丈夫にするビタミンKやエネルギー代謝をよくするビタミンB1など多くの栄養素を含んでいます。また食物繊維も豊富に含まれ疲労回復効果のあるアスパラギン酸など、栄養がたっぷり詰まったお野菜です！
子どもも大人もみんな笑顔になるやさしいお米のお菓子「イナポン」で作る和風デザート『抹茶ミルクゼリーパフェ』

「イナポン」は栃木県那須高原の米農家「FARM1739」の井上さんご夫妻が作っているお菓子。安心な食の選択肢を増やすために何ができるか考え、子ども達が安心して食べられるものが簡単に手に入るようにと願って作られています。そのやさしい味わいを活かして子どもも大人もみんな大好きな和風パフェにアレンジしました。
野菜のうまみを引き立てる！おすすめ基本調味料５選【レシピ付き】

ご自宅にある調味料で、よく減る調味料はありますか？気が付いたら、毎日の料理がその調味料の味付けばかりになっている、なんてことも…。自炊を楽しく、そして美味しくするコツは、実は野菜に合わせる調味料の使い方にあるんです。

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