冬に旬の冬野菜をいただく４つの理由。
最近ではハウス栽培や栽培方法の進歩に伴い、もともとは冬のお野菜だったものも1年を通して売られるようになりました。とはいえ、野菜にはそれぞれ旬があり、季節によって栄養価の違いもあります。そこで今日は、冬野菜を冬に摂る理由について考えてみます。
秋冬の根菜、ゴボウで作る、香り豊かな鶏の炊き込みご飯【料理家秘伝レシピ】
秋～冬に旬を迎える根菜の代表的なお野菜、ゴボウ！ 美容と健康に効果的な素晴らしい栄養が満載のゴボウは、ぜひ積極的に取り入れていきたい食材ですね！ そこで今回は、ゴボウをたっぷり使った和食の定番メニュー、鶏の炊き込みをご紹介します。
おうち鍋の新定番ピェンロー鍋とは？白菜を最大限楽しむレシピ。
おいしいもの好きの間で話題のピェンロー鍋。その主役は白菜です。白菜のうまみを余すところなく楽しみながら、たっぷり野菜も食べられるのが魅力でヘルシーなピェンロー鍋。材料もシンプルで調理も簡単なので、ぜひおうち鍋の定番メニューに加えてください！
海外セレブも愛飲するアーモンドミルクとは。レシピと感想、栄養まとめ
最近よくスーパーやコンビニで見かけるようになったアーモンドミルク。アーモンド風味の牛乳と思われがちですが、乳成分を一切含まない飲み物です。アメリカではセレブが注目したことにより瞬く間に大ヒットし、今では健康飲料として定番になっています。今回はアーモンドミルクの魅力と、アーモンドミルクを活用したレシピを紹介します。
調理家電革命！「ホットクック」の人気の理由と絶品レシピ。
「驚くほど簡単に料理が完成する」と、忙しい主婦の間で話題の自動調理鍋「ホットクック」。食材と調味料を入れてスイッチを押すだけで煮物や炒め物やお菓子作りまででき、調理家電革命を起こしたとまで言われています。今回はそんな「ホットクック」の特長や機種選び、今すぐに作りたくなる絶品レシピを紹介します。
【冬の天敵】乾燥からお肌を守るには、あの食材が必要だって・・
みかんの皮をむいてテーブルに放置しておくと、あっという間に乾燥して固くなりますよね。これ、室内が暖房器具などにより、相当乾いているという証拠です。お肌もしっかりケアしていなければ同じようなことが起こり、どんどん老化していきます。今日は内側からの乾燥のケアについてお話します。
お手軽に健康を！「発酵フードメーカー」と甘酒作り【作ってみた】
ヨーグルトや納豆、そして最近話題の甘酒など、健康＆美容効果が期待できると言われる発酵食品。今回は、そんな身体に嬉しい発酵食品をおうちで手軽に、しかもアレンジいっぱいで楽しめるキッチン家電、「発酵フードメーカー」をご紹介します。
東京23区内！農家のこだわり野菜のレストラン4選
普段の外食で皆さんは何を基準に選んでいますか？料理のボリューム、価格、お店の雰囲気…たくさん基準はあると思いますが、「野菜のおいしさ」で選んでみるのも楽しいかもしれません。そこで今回は、わざわざ遠出をしなくても都内ですぐに立ち寄れる、新鮮野菜が食べられるお店を4軒をご紹介します。普段行くお店では感じられない、新鮮野菜のおいしさを感じることができますよ！！
人参を切って混ぜるだけ。簡単キャロットラペでお肌のトラブルに勝つ！
人参には秋から冬にかけての冬人参と、春から初夏に出回る春夏ニンジンがあります。とはいえ年中出回っていますが、旬のものは栄養価も高く、甘みも味も濃いです。今回はそんな旬の冬人参を使った一品をご紹介。手軽に作ることができ、常備菜にもなるのでオススメです。
生産者直送の「オンラインマルシェ」とは？想いと共に新鮮なお野菜が届くサービスまとめ。
メルカリや楽天市場など、アプリやネットで物を買うのはもはや常識になっていますが、オンラインで生鮮食品を買うことに抵抗がある方は少なからずいらっしゃるかと思います。そんな中、安心して買うことができる「オンラインマルシェ」というものがあります。今回はその「オンラインマルシェ」について詳しくご紹介します！
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