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【違いはあるの?】白と緑のアスパラガスを食べ比べ!味や栄養の違いをお教えします。
特にヨーロッパ各地では、春の味覚として昔から楽しまれている、アスパラガス。 白と緑のものがありますが、同じアスパラガスという事は、ご存じでしたか? 今回は、白と緑のアスパラガスを食べ比べて、それぞれの楽しみ方について考えてみました。
【低カロリーかつ食物繊維豊富】きのこが好アシストする「海老のアヒージョ」
きのこの旬は10月~12月! 日本のきのこには天然ものと栽培ものがあり、エリンギはほぼすべて栽培ものが出回っています。天然ものはまさに秋が旬ですが、栽培ものが多く出回っているため、一年を通して安定供給されています。
ダイエットだけじゃない、ストレス解消になるエリンギの切り方と食べ方【まるでお肉?】
1年中安定的に出回るキノコ類は、その低カロリー、食物繊維の豊富さなどから、ダイエット食材としても人気です。 でも、ダイエットだからと義務的に食べていたら、キノコに申し訳ない。 この度は、特に切り方によって様々な楽しみ方が出来るエリンギにフォーカスして、同じ材料でのアレンジの仕方をご紹介します。
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