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ズッキーニの食べ方や選び方は?旬のアレンジレシピも
ラタトゥイユなどの料理によく使われる野菜、ズッキーニ。スーパーで見かけても、使い方が分からずに買うのをためらった経験はありませんか? 今回は、ズッキーニのいろいろな食べ方をご紹介します。
【レシピ付き】主役になる!「ズッキーニ」のおいしい調理法とその味わいを解明
きゅうりに似た見た目の「ズッキーニ」。みずみずしく彩りの良い野菜ですが、その特徴を知っていますか? この記事では、そんなズッキーニの選び方やおいしく食べるコツなど、その魅力をたっぷりとご紹介します。
【グルテンフリー&ローフードレシピ】ズッキーニで麺!? 栄養満点のベジヌードルでカロリーオフ
みなさん、覚えていますか。海外で大ブームを巻き起こし、日本でも一世を風靡した「zoodle(ズードル)」。ズードルとは、ズッキーニをフードカッターに入れ、くるくる回してヌードル状になったもののこと。このフードカッターが、キッチンの奥で眠っている人も多いのではないでしょうか。今回はこのベジヌードルを使った、おすすめの食べ方をご紹介します。火を使わずに調理するので、キッチンに立ちたくない暑い日にもぴったりです。
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