いつものバーベキューにひと手間で美味しいお肉料理!

 

スペアリブ 1kg【骨つきの旨味】

 

こちらの豚肉は茨城県銘柄豚「常陸の輝き」として市場にも出回っている、とても人気で貴重なお肉です。

 

タレを自分で調合し、一晩お肉を付けこんでおけば次の日にはバーベキューで大人気、絶品のスペアリブに大変身です。焼けば一気にバーベキューの雰囲気が出ますよ!(生産者:山西牧場さん)

 

あか牛甲誠牛ミックスホルモン(500g)

 

自然豊かで水がおいしい熊本県阿蘇地域で育てられた黒毛和種の牛肉ホルモンです。小腸・大腸・アカセンマイ・センマイの4種類が入っています。

 

焼くのはもちろん、煮込んでもおいしいのがうれしいポイント。

 

トリッパのトマト煮込みにして、付け合せにバケットを網で焼いて食べれば、よりバーベキューの雰囲気が味わえます!(生産者:三協畜産さん)

 

家でジビエバーベキューを堪能!

ジビエ料理を家で堪能することはなかなかないかもしれません。そこで、バーベキューという特別な日に試してみるのはいかがでしょう?

 

でも、どうやって調理すればいいかわからない…という不安がありますよね。そんな不安は不要です!

 

販売している生産者さんが食べやすい形にしてから届けてくれます。また、食べ方についても生産者さんに直接質問できるので、1番美味しい方法で食べられるので安心です。

 

北海道産鹿肉タレ&塩麹味 計600g 

 

北海道余市町と石狩市でとれる2歳までの鹿を使用しているというこだわり。とっても柔らかいのが特徴です。

 

こちらの商品は、下味がすでについているので、ジビエ初心者の方でも間違いなくおいしい仕上がりにでき、安心して調理ができます。(生産者:EBIJINさん)

 

焼いても煮込んでも!ダチョウ切り落とし

 

生産者さん自ら研究し自社製造した飼料で育て上げられたダチョウです。

 

日本でダチョウ肉を食べられるお店が少ない中、おうちで食べることができる贅沢!そのまま切って焼肉として食べてもいいですが、レシピ付きでの販売もされているので、そちらを購入してプロのレシピに挑戦するのもおすすめです。

 

ご家族やご友人と一緒にダチョウ肉デビューをしてみてはいかがでしょうか?(生産者:クイーンズオーストリッチつくばさん)

 

加工肉の詰め合わせでお手軽バーベキュー

バーベキューメニューとして大人気のソーセージやウインナー。串に野菜などと交互に挿してソーセージ串にしたり、ボイルしてマスタードをつけて食べたり、多様な楽しみ方がありますね。

【信州産】たーっぷり6種 ウインナーソーセージセット

 

珍しい鶏肉と合鴨の6種類の味の違うウインナーが入っているボリューム満点の一品! 調理方法を変えて、食べ比べできるのも嬉しいセットです。(生産者:信濃農園さん)

 

シャルキュトリー〈グルメセット〉 

 

こちらは、猪と野菜のソーセージとテリーヌ、ロースハムの詰め合わせ。

 

お肉の加工品を様々な形で味わえるのが嬉しいですね。お店で食べるような贅沢な大人のバーベキューに活躍しそうです。(生産者:KURKKU FIELDSさん)

 

まとめ

店舗ではなかなか出会えないお肉をたくさん知ることができるのが、オンラインマルシェのいいところ。ただ、量が多いと「少人数の家庭だから消費するのが大変…」と購入を躊躇してしまう方もいらっしゃると思います。

 

しかし、家で仲間や親せきを呼んで、バーベキューやホームパーティーを開催すれば、気になっていた食材もたっぷり試すことができるんです。筆者自身、仲間同士でホームパーティーを開催し、気になるものを購入して堪能することができました!

 

食材をさがすところから楽しめ、届くまでのワクワク感も仲間と共有できるのも良いですよ。そしてなにより届いた食材がどれもおいしく、届いたあとまで仲間と盛り上がれます。

 

ぜひ、これからの季節、外出できない時はホームパーティーの食材をオンラインで購入してみてはいかがでしょうか。紹介した商品以外にもたくさんおいしい食材がそろっています。ぜひ食べチョクのサイトを覗いてみてください。

 

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