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春が旬の国産アスパラガスを使った、簡単「明太子パスタ」

アスパラガスの旬は4月～6月。4月～5月は本州産が多く、6月になると北海道産も出回ります。ちなみに土をかけて日に当たらないように育てたのがホワイトアスパラガス。栄養価はグリーンの方が高く、疲労回復効果があります！
【日本食ってすごい】ジャパニーズスーパーフードの栄養が凄すぎる…というお話。

スーパーフードとは、栄養バランスが優れ一般的な食品より栄養価が高いことや、ある栄養成分のみ突出して多く含まれている食品を言います。料理にも使えるものからサプリメントとされている商品など様々です。
【卵不使用レシピ付】初めての食材。お子さんの食物アレルギーで気を付けること

お乳を卒業すると、子供は離乳食から栄養を摂ることになります。その際、お子さまにとって、初めて口にする食べ物の連続になります。その子にどの食物アレルギーがあるかわからないため、初めてのものを与えるときは非常に気をつかいます。
マクロビとは？実践してみたい方向けに玄米の美味しい食べ方もご紹介

厳格なルールや決まりがあるイメージのマクロビオティック。興味はあるけど実際どんな食事をしているんだろうと気になる方も多いのではないでしょうか。今回は基本的な考え方やルーツ、マクロビオティックの主食である玄米の美味しい炊き方などについて調べてみたのでご紹介します！
春のお出かけにも！甘くてみずみずしい新タマネギを使った「ツナメルトトースト」

今回の食材は新タマネギ！新タマネギの旬は３月～４月です。新タマネギは通常のタマネギと比べてみずみずしく、辛みが少ないのが特徴的です。水にさらさなくても辛みがないので美味しく食べられますね。
【手作りレシピ付き】食物繊維たっぷり！ポップコーンの意外なチカラ

映画のおとも、パーティーやイベント、お子様のおやつ、おつまみと色々なシュチュエーションにピッタリなポップコーン。アメリカでは大人気ですが日本には様々なスナック菓子があるため消費量はそれほど多くないんだとか……。
【便秘解消】腸内の環境を整える最強の食べ物3種

腸は栄養素を吸収して食べカスなど不要なものを便として体外へ排出します。この流れがスムーズであるかどうかが健康のバロメーターとなります。
春が旬のレタスの仲間、サンチュを使った韓国風海苔巻き「キンパ」

レタスの旬は年2回あります。春が旬の春レタスは4～5月、夏が旬の夏レタスは6～9月ごろになります。季節によって産地が移り、ほぼ一年中出荷されています。今回は、レタスの仲間、サンチュを使った韓国風海苔巻きをご紹介します。
【最新56件】新鮮な野菜の宅配・通販サービス総まとめ

食品をネットで購入することが次第に増えてきた昨今。様々なサービスが新たに立ち上がっているので、項目別に分けてご紹介します。それぞれの良さがあるので、あなたに合ったサイトが見つかるかも♪
【フレイル予防】手助けや介護を避け、年齢を重ねても元気でいる秘訣

日本は65歳以上の人口が21％以上である超高齢社会に突入しています。ご家族が長生きすることはとても嬉しいことですよね。しかし課題もたくさんあります。寿命は延びても平均寿命と健康寿命に10年ほどの差があり、寿命の最期は寝たきりや認知症になられる方が多くいらっしゃるのが現状です。家族に元気で長生きしてもらうために周りができることはあるのでしょうか。

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