• 長崎県島原市の夏スイーツ・かんざらし【私のひんやりレシピ】

  夏休みがはじまり、毎日の子どもたちのごはんやおやつが悩ましいこの頃。できるだけ手軽なレシピを取り入れていきたいですよね。今回ご紹介するのは、長崎県島原市の伝統的なおやつ「かんざらし」。夏休みのお楽しみとして、子どもと一緒に作ってみましょう。

• 【夏の旬、トマトに注目！】保存方法や大きさ別おすすめレシピ

  夏の代表野菜の1つともいえるトマト。色々な大きさの種類があるので、どれを買おうか迷う所です。今回は、そんなトマトの選び方と食べ方について調べてみました。

• 【旬の野菜や果物を】必ず喜んでもらえるお中元。年代別、選び方のテクニック！

  お世話になった人に感謝の気持ちを届ける、夏の贈り物がお中元です。夏ならではの野菜や果物、ひんやりとした食べ物などはいいですね。しかし、自分がいいと思ったものが必ずしも喜ばれるとは限らないため、慎重に選ばなくてはなりません。

• 【水道水より〇〇！】自宅で再現！お店みたいなふわふわかき氷の作り方

  暑い夏に食べたくなるかき氷。おうち時間の多い今、お店で食べるようなふわふわなかき氷を自宅で再現することができたらいいのになっとふと思い、研究してみることにしました。少しの工夫でいつものかき氷がふわふわなかき氷に近づいたので、今回はふわふわなかき氷の作り方をご紹介します。

• 野菜やタンパク質も一緒に！バランス重視のアレンジそうめん

  夏の定番食ともいえるそうめん。そうめんとめんつゆだけで十分においしくいただけるので、炭水化物単品のメニューになりがちではありませんか？今回は、夏バテ予防や健康・美容のことを考え、栄養バランスを意識した具材充実のアレンジそうめんをご紹介します。できるだけ調理が簡単なものを集めたので、次回のランチに作ってみてはいかがでしょう？