• 【飽食の時代なのに足りてない栄養素が…】世代別、摂るべき栄養素を考えてみた

  現代は食が豊かになり、栄養不足など本来考えられないはずなのですが、飽食な時代がゆえに実は足りていない栄養素もあります。そして摂るべき栄養素のポイントは世代ごとによって違いもあるのです。

• 【80歳で歯を20本以上キープする！】歯の健康を守る食べ物と食べ方

  生涯に渡り丈夫な歯を維持することはとても大切です。歯がなければ食べ物を美味しく食べることができなくなってしまいます。歯の健康を保つために「80歳になっても自分の歯を20本以上保とう」という「8020（ハチ・マル・ニイ・マル）運動」が厚生労働省や日本歯科医師会などによって提唱されています。「80」は80歳、「20」は歯の本数で、大体20本以上の歯が残っていれば硬いものでもほぼ満足に噛めることができるといわれています。

• 【朝・昼・晩】もはや我が家の冷蔵庫。コンビニ“ヘビー”ユーザーのための健康的な食の選び方

  24時間いつでも空いているコンビニエンスストア。しっかりごはんから軽食、間食など時間に関係なく利用できるところが本当に便利です。

• 自然の旨味が凝縮。効率のいい野菜摂取ができるスムージーにトライ！【レシピ付き】

  フレッシュな野菜や果物で作ったスムージー。暑くなる時期にはひんやり冷たいスムージーの美味しさも増します。

• 【旬の野菜や果物を】必ず喜んでもらえるお中元。年代別、選び方のテクニック！

  お世話になった人に感謝の気持ちを届ける、夏の贈り物がお中元です。夏ならではの野菜や果物、ひんやりとした食べ物などはいいですね。しかし、自分がいいと思ったものが必ずしも喜ばれるとは限らないため、慎重に選ばなくてはなりません。

• 【ちょっと添えるだけで】おうちごはんを一気に引き立てる、料理用ハーブの使い方

  ハーブ（herb）とは、香りのある草木を意味し、ラテン語で「緑の草」という意味のヘルバ(herba)からきています。ハーブは香りがとてもよく好きな方も多いですよね。料理に使うと美味しさが増し、見た目もグッとおしゃれで素敵になります。実際に料理に取り入れてみたいけど、使い方がいまいちわからない。という方も多いのではないでしょうか。

• 【理想は一日350ｇ】健康の代名詞＝野菜。あなたはちゃんと足りてますか？

  健康の代名詞ともいえる野菜。しっかり野菜を食べているつもりでも、実は不足しているかもしれません…。 厚生労働省が掲げている「健康日本21」によると、野菜を毎日350ｇ以上食べることを目標に掲げています。野菜はビタミンやミネラル、食物繊維など健康維持に必要な栄養素が摂れるため、健康な食生活をおくることに必要とされているのです。

• 【ま＝豆類、ご＝？】「まごわやさしい」に凝縮された“和食”のよさとは？

  和食の特徴は、「主食、主菜、副菜が揃い、栄養素のバランスが取りやすい食事」ということです。食の欧米化が進み、日本人ですら「和食って何を意味する？」と考えることがあるかもしれません。そこで、昔からの“和食”を、現代においてわかりやすくしたものの一つに、食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱されている「まごわやさしい」があります。

• 【いざというときの非常食】管理栄養士おすすめの備えるべき食材は？

  地震や台風など自然災害は、いつ起こるかわかりませんよね。自分たちの命を守るためにこそ日ごろからの備えが大切になってきます。今日は「備えあれば憂いなし！」ということでそんな非常食の準備についてお話していきます。

• 【牛乳・豆乳・アーモンドミルク】美容・健康にいいとされる白い飲み物。私には何がいい？

  牛乳や豆乳は健康に、アーモンドミルクは美容にいいと言われることがあります。特に牛乳については、「飲むと背が高くなる？」など、昔からいろいろな意見があります。果たして自分にとって何がいい？　どのくらい飲めばいい？　そもそも飲んだほうがいいの？　迷いますよね。