• コレステロールが気になる人におすすめの主食は？【食べすぎを防ぐ】

  年齢を重ねると、コレステロール値が気になってきますよね。コレステロールの高い卵などを避けて食事をされている方も多いのではないでしょうか。今日はコレステロールが気になる方の毎日の食事について、どのように気をつけていけば良いのか見ていきます。

• 冷凍フルーツでOK！２種類のフルーツとミルクでつくるフルーツのスムージーボウル【レシピ3選】

  スムージーボウルは好きなフルーツとミルクをミキサーに5分かけるだけで完成するお手軽な朝ごはんで海外でよく食べられています。フルーツのスムージーボウルは濃厚でクリーミー！今までと違った朝食が楽しめます。

• 【美肌や肥満予防にも!?】レモンの効能と、栄養を丸ごといただくレモン鍋アイディア3選

  ビタミンCのイメージが強いレモン。美容と健康に良いと分かっていても、その酸っぱさからたくさん食べにくいのが難点です。また、栄養は捨ててしまう皮や白い部分にも詰まっています。今回は、丸ごとレモンの栄養を摂れるうえに、爽やかでヘルシー。お鍋の新定番・レモン鍋のおいしい食べ方をご紹介します。

• 【対策は今すぐ！】元気な老後を迎えるために、食べた方がいいもの、控えるべきもの

  40~50代になってくるとおなかが出てきたり、体重が増えたり、体型の変化が出る方も多いですよね。「60代になってますます太りやすくなっちゃって」という方も中にはいらっしゃいます。肥満は色々な病気との関係も深いため適正体重に近づけたいところですよね。

• 【腸活野菜】ヤーコンの意外な栄養とお手軽おすすめレシピ3選

  ヤーコンという野菜をご存知ですか？見た目は素朴で芋のような根菜ですが、近年ではヤーコンに含まれる栄養素にじわじわと注目が集まっています。食感もよく、味にクセのないヤーコンは、調理にも取り入れやすい食材です。今回は、そんなヤーコンについてまとめてみました。

• 乳清（ホエイ）を活用したパンケーキとクラムチャウダー【レシピ付き】

  水切りヨーグルトや自家製チーズを作った時に出る乳清（ホエイ）を使った美味しいパンケーキとクラムチャウダーのレシピを公開します。

• 【美味しい、簡単、無理しない】減塩生活の決め手は「汁」「香辛料」「品数」だった！

  塩分を控える必要があるとは知っていても、減らすのはなかなか難しい。さらに、減塩しなくてはと味を薄くし過ぎてしまったら、今度は味が落ちて食欲もなくなってしまった。そんなあなたに、今日は美味しく上手に減塩するコツをお伝えします。

• 【日本三大漬物をいただく!】野沢菜漬けとピタパンでおやき風サンド

  長野県野沢温泉村で作られてきたことで名のついた“野沢菜”。芯がしっかりとしてシャキシャキとした歯応えがおいしい野沢菜を使った漬物は、広島菜漬け、高菜漬けとともに日本三大漬物としても有名です。今回はそんな野沢菜漬けを使っておやき風のピタパンサンドイッチを作りました。

• 【旨味、発酵、一汁二菜】海外から見た和食、人気の秘密はここにあった！

  2013年12月ユネスコ無形文化遺産に「和食：日本人の伝統的な食文化－正月を例としてー」が登録され、その後も引き続き和食が注目されています。日本の食文化は米を中心に、四季折々の食材や発酵食品などを組み合わせた健康食ともいえます。海外では和食レストランや、日本の食品が購入できるスーパーも増えています。

• 【朝食を抜くと恐ろしい結末に…】だから手抜きでもバランス良く食べる方法。

  朝食の欠食率は男性で20％、女性で10％（国民健康栄養調査2019年より）。欠食というと全く何も食べていない人を想像しますが、こちらの調査では「菓子、果物、乳製品、嗜好飲料などの食品のみの場合」、「錠剤などによる栄養素の補給、栄養ドリンクのみの場合」も欠食とみなしています。