• 【生食OK！】流行野菜バターナッツかぼちゃの特徴と美味しい食べ方

  ひょうたんのような可愛い見た目のバターナッツかぼちゃ。数年前から人気が高まり、最近ではスーパーやマルシェでよく見かけるようになりました。かぼちゃというと皮が硬くて調理が面倒なイメージがありますが、バターナッツかぼちゃはピーラーで簡単に皮が剥けるので、とても調理しやすいです。今回はバターナッツかぼちゃの特徴や買える場所、美味しい食べ方をご紹介します。

• 【灼熱感か痺れか?】お家でも「激辛」を極める！本気の辛みスパイス3選

  ここ数年辛い食べ物ブームが加速し、辛いもの好きの猛者も納得するような本気の「激辛」食が身近になってきています。今回は、お家でも本格的な辛い料理が食べたいという方向けに、3つの辛みスパイスに注目しました。合わせて、激辛＆おいしいもの好き筆者厳選のおすすめのスパイス商品もご紹介しています。

• 【涼しい！でも栄養的に今一つ】そうめんや冷や麦ランチで気をつけること。

  蒸し蒸した暑い日が続きますね。こんな日は冷たい物やのど越しの良い物などを食べたくなりますね。そうめんや冷や麦もその一つではないでしょうか。冷たいそうめんに氷をのせて、ズズッとすすって食べるだけでとても体が涼しくなります。

• 【旬のトマトは94％】水分補給以外にできる、意外な熱中症対策とは？

  ムシムシ暑い日が続くようになりましたね。この季節、屋外での仕事や作業、スポーツなどをする場合、熱中症には十分気を付けなくてはいけません。室内においても注意が必要です。最近は温暖化により最高気温が上がってきていますから、一昔前の熱中症の対策では予防しきれないこともあります。

• 【世界5大健康食品に選定】ギリシャヨーグルトの人気の理由と活用法

  高たんぱくで低カロリーのため、ヘルシー志向の女性たちに人気の高いギリシャヨーグルト。日本では2011年に初めてギリシャヨーグルトが発売されてから、年々注目度や認知度も上がっています。今では各メーカーが競ってフルーツソース入りのものやシリアル付属のものなどを発売し、種類が豊富で選択肢が多いことも人気を後押ししています。今回はギリシャヨーグルトの魅力や普通のヨーグルトとの違い、活用法などを紹介します。

• 野菜やタンパク質も一緒に！バランス重視のアレンジそうめん

  夏の定番食ともいえるそうめん。そうめんとめんつゆだけで十分においしくいただけるので、炭水化物単品のメニューになりがちではありませんか？今回は、夏バテ予防や健康・美容のことを考え、栄養バランスを意識した具材充実のアレンジそうめんをご紹介します。できるだけ調理が簡単なものを集めたので、次回のランチに作ってみてはいかがでしょう？

• 3日で100万個の大ヒット！新感覚「バスクチーズケーキ」人気の秘密

  スペインのバスク地方の発祥のチーズケーキ、「バスクチーズケーキ」が話題です。そのおいしさは、昨年専門店がオープンし、コンビニで発売されると異例の大ヒットとなるほど。チーズケーキの新ジャンルともいえる味わいで、黒い見た目が印象的。その焦げが生み出すほろ苦さが、おいしさの秘密です。今回は、この話題のスイーツのベースであるスペイン生まれの「バスクチーズケーキ」の人気の理由やおいしい食べ方、最新事情までご紹介します。

• 【フルーツ×お酢！？】ダイエット効果も期待される果実酢。話題のいちご酢を飲んでみた！

  お酢の健康効果が昨今話題になっていますが、最近はフルーツ酢に注目が高まっています。中でも美容やダイエット効果もあると話題の「いちご酢」についてピックアップしてみました。

• 【日本一の納豆は？】噂の「納豆鑑評会」と優秀賞を獲得した商品紹介！

  毎日の食卓から旅館での朝ごはんに至るまで、日本人の食文化に深く根付いている納豆。ごはんにかけて食べたり、料理に混ぜてアレンジしたりと楽しみ方は色々。スーパーなどの納豆コーナーに足を運ぶと様々なメーカーの商品が並んでいますが、皆さんは普段何を基準に納豆を選ばれていますか？ 実は、日本では毎年、納豆の日本一を決める「納豆鑑評会」というコンクールが開催されているのです！

• 【資生堂が発表】クコの実の驚くべき美容効果とその食べ方

  中華料理のデザートである杏仁豆腐や愛玉子（オーギョーチー）の上に乗っている赤い可愛らしい実、それがクコの実です。クコの実は海外セレブやモデルのあいだで人気のスーパーフードで、世界三大美女の一人である楊貴妃が美しさを保つために毎日欠かさず食べていたという言い伝えもあるそうです。最近ではスーパーのドライフルーツのコーナーでもよく見かけるほど身近な食材になっています。今回は、そんなクコの実の美容効果やおすすめの食べ方などをご紹介します。