• 【真夏のダイエットは危険!?】夏にやりがちな行動別“夏バテ”予防法。

  まだまだ暑い日が続きますね。今年は梅雨明けが遅く、涼しい日が多かったため、突然の猛暑続きに体も疲れていませんか？　外の暑さと冷房が効いた室内の温度変化による自律神経の乱れが夏バテに繋がることもあります。

• 【旬野菜は栄養価がグンと高い!】夏に摂るべき栄養は夏野菜から。

  梅雨も明け毎日暑い日が続きますね。湿度も共に高い日本の夏を乗り越えるためには体力をつけなくてはいけません。そのためにも夏に必要な栄養素を食事から補う必要があります。「身土不二」という言葉があるように、生まれ暮らす土地でその季節に採れたものを食べるのが健康に良いとされています。つまりその季節に必要な栄養素が補えるという事でもあるのです。

• 【涼しい！でも栄養的に今一つ】そうめんや冷や麦ランチで気をつけること。

  蒸し蒸した暑い日が続きますね。こんな日は冷たい物やのど越しの良い物などを食べたくなりますね。そうめんや冷や麦もその一つではないでしょうか。冷たいそうめんに氷をのせて、ズズッとすすって食べるだけでとても体が涼しくなります。

• 【旬のトマトは94％】水分補給以外にできる、意外な熱中症対策とは？

  ムシムシ暑い日が続くようになりましたね。この季節、屋外での仕事や作業、スポーツなどをする場合、熱中症には十分気を付けなくてはいけません。室内においても注意が必要です。最近は温暖化により最高気温が上がってきていますから、一昔前の熱中症の対策では予防しきれないこともあります。

• 【実は逆効果!?】子供の野菜嫌いを克服させる４つの方法。

  毎日、子供の健康を考えながら食事を用意しているママにとって、子供の好き嫌いはちょっぴり悩ましいもの。野菜を食べてくれないと子供の成長に影響するのではないか。栄養が足りなくなるのでは？　と心配されるママもいらっしゃいます。一生懸命になればなるほどイライラしたりして、悪循環になることもありますよね。

• 【ゴーヤや茄子、トマト…】夏野菜を美味しく保存するちょっとしたコツ。

  ゴーヤやきゅうり、トマトなど、夏野菜が随分お安くなってきましたね。安い時にたくさん購入しようという方も多いと思います。冬場はちょっと涼しい所においておけば大丈夫でも、夏場はそういうわけにはいきません。でも上手な保存方法さえ知っていれば無駄なく美味しく食べることができて、食費の節約にもなりますよ。

• 【クエン酸、ビタミンEが豊富】梅雨に梅料理をお勧めする３つの理由。

  梅雨に入るあたりから出回り始める梅。赤じそと共に売られているのを見るとそろそろ梅仕事の時期だな、と感じます。近頃スーパーで売られている梅干しは、はちみつやおかかなど味のついた調味梅干しが売り場の多くをしめています。今年は昔ながらの梅干しを手作りしてみるのもいいですよね。

• 【茄子、スイカ・・】利尿作用のある夏野菜で体のむくみを予防！

  じめじめした蒸し暑い日は、なんだか体が重くだるさを感じたり、疲労感が残り気分がすぐれない、という方も多いのではないでしょうか。梅雨のだるさの一つに“体のむくみ”があげられます。気温や湿度が上がることで体の水分が蒸発しにくく、体に水分を溜め込みやすくなるためです。

• 【毎日OK！】美肌におすすめ！栄養素の塊、卵の効率的な摂り方。

  卵はS、M、Lなどサイズ展開がありますが、黄身の大きさはどれも同じってご存知でしょうか？　卵の大きさは白身の量が違うだけなのです。そんな卵は完全食品と言われるほど栄養価が高く、日本人がとても愛している食材。お肉や魚が嫌いという方はたまにいらっしゃいますが、卵が苦手という方にはほとんどで会ったことがありません。卵はアミノ酸のバランスがとてもよく、良質なたんぱく質を含み、体を細胞レベルで作ります。お肌の質も左右する、優れた食材なのです。

• 【夏はアイスで】栄養素豊富な甘酒は、◯◯の代わりに使うのがオススメ！

  米麹から作られている甘酒。寒い時にホットで飲むイメージを持たれている方も多いとは思いますが、庶民に親しまれるようになった江戸時代後半頃は、主に夏に飲まれていたようです。甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養素が豊富なため、熱い夏を乗り切るための必須アイテムだったのでしょうね。