「食べチョク一次産業SDGsプロジェクト」賛同企業第1号のSBI FXトレードでつみたて外貨を体験！
食べチョクは、2023年に「食べチョク一次産業SDGsプロジェクト」を開始しました。このプロジェクトは、賛同企業と共に、SDGsへの貢献や一次産業のさらなる発展を目指すものです。この記事では、一次産業SDGsプロジェクトの取組みと、賛同企業第1号であるSBI FXトレード株式会社（以下、SBI FXトレード）のサービス「つみたて外貨」をご紹介。筆者が実際につみたて外貨を体験した様子もお届けします。
食で健康をサポート！新鮮野菜の詰め放題「ちょこっと八百屋GP(グランプリ)」をご紹介
chocoZAP(チョコザップ)が、運動だけでなく「食」でのサポートも実施することで、より多くの人に野菜摂取の意識を持っていただくことを目指して、新鮮野菜の詰め放題「ちょこっと八百屋GP(グランプリ)」を開始。野菜の提供をする食べチョクが、取り組みをご紹介します。
忙しい日々のご褒美に。レストランクオリティの本格濃厚生パスタでお手軽ランチ
パスタや冷凍食品で有名なニップンが手がける、レシピや素材にこだわった 絶品パスタブランド「nest（ネスト）」。 家事、育児、仕事と慌ただしく過ごす２児のママが、nestを使った、レストランクオリティのお手軽ランチをご紹介します。
【春野菜を楽しむ】産地直送の野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」を使った春の献立
旬の野菜セットが農家直送で届く食べチョクの野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」。新しい生産者さんや野菜との出会いがあり、利用者がどんどん増えています。 一方で、「この野菜の使い方がわからない…」「どうやったらおいしく食べられるの？」と困った経験はありませんか？ 今回は、「食べチョクコンシェルジュ」の野菜を使った春の献立を作ってみました。芽吹きの季節の野菜は栄養も味もぎゅっと濃いものばかり。そんな春野菜を堪能できる簡単レシピも合わせてご紹介します。
東三河生産者×東三河外フードクリエイター プレミアムマッチング会をレポート！
東三河の生産者と地域内外の飲食店や料理人、バイヤーとの出会いの場を提供する「プレミアムマッチング会」を2025年3月に開催しました。その様子をご紹介します。
【冬野菜を楽しむ】産地直送の野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」を使った冬の献立
旬の野菜セットが農家直送で届く食べチョクの野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」。新しい生産者さんや野菜との出会いがあり、利用者がどんどん増えています。一方で、「この野菜の使い方がわからない…」「どうやったらおいしく食べられるの？」と困った経験はありませんか？今回は、「食べチョクコンシェルジュ」の野菜を使った冬の献立を作ってみました。寒さの中で甘さを増していく冬野菜。たっぷりの野菜を堪能できる簡単レシピも合わせてご紹介します。
食べチョク生産者こだわりのはちみつが勢ぞろい！町田東急ツインズにて開催された催事の様子をご紹介
町田東急ツインズで開催された食べチョク「はちみつ催事」の様子をお届けします！今回は養蜂場を営む全国各地の4名の生産者さんから、全部で13種類ものはちみつ商品をご出品いただき、大盛況の1週間となりました。今からでも購入できる、生産者こだわりのはちみつをご覧あれ！
日本の自然や文化を未来へつなぐ。三ツ矢青空たすきを体験！
三ツ矢青空たすきとは、日本の豊かな自然や文化を１００年先の未来へとつないでいくため、心おどる体験プログラムを提供する、アサヒ飲料社の新しい事業です。天然鉱泉を起源とし、約１４０年続いてきた「三ツ矢サイダー」のお客様の思い出を紐解いたとき、そこには日本の自然豊かな原風景や、ふるさとでの家族や大切な人とのかけがえのない時間の中で飲まれてきた情景が見えてきたといいます。100年後の未来にもこの豊かな自然と日本の誇れる文化が続いていきますように...
生でも食べられる「水ナス」。その魅力とおいしく食べるレシピ
ナスと言えばアクが強くて調理するのが苦手……という人も多いのではないでしょうか？でも、水ナスは普通のナスとは違った特徴を持っています。独特の甘みのある水ナスは、栄養価も高く、生でも食べられるスーパーヘルシー野菜！ 今回は、水ナスの魅力と活用レシピについて、ご紹介します。
【便秘解消】腸内の環境を整える最強の食べ物3種
腸は栄養素を吸収して食べカスなど不要なものを便として体外へ排出します。この流れがスムーズであるかどうかが健康のバロメーターとなります。
【高カカオチョコレート】で新習慣！効果ある取り入れ方とは？
コンビニに置いてあるチョコレートに「カカオ70%」「カカオ95%」などとカカオの含有量が書いてあるのを見かけたことはないでしょうか。カカオ含有量が70％以上のものを高カカオチョコレートと呼び、最近では各社から発売され、種類も急激に増え、売り上げを伸ばしています。今回は、高カカオチョコレートの健康効果や効果的な摂取のタイミングなどを紹介していきたいと思います。
【秋鮭の種類や食べ方徹底解説！】取り寄せて、捌いてみた
秋が旬のサバやブリ、サワラ、サクラエビなどは、寒くなっていくこれからの時期、冬の脂肪を蓄えてより味わい深くなります。今回は、今が旬の秋鮭をご紹介します。
【日本の伝統食、味噌】旬の野菜の美味しさと栄養素を、もっと引き出す方法。
近頃、健康食品としても注目を浴びている味噌。毎日摂りたい日本の伝統食です。大豆から作られる味噌は、たんぱく質やイソフラボンなど、特に女性が摂りたい栄養素がたっぷり含まれています。そこで今回は、味噌とその効果的な摂り方について考えてみました。
【保存版】『じゃがいもの品種別おいしい食べ方』美味しさが段違い！
毎日の食卓に欠かせない野菜のひとつであるじゃがいも。スーパーや八百屋さんでじゃがいもを選ぶとき、品種を見ずに価格の安いものという基準だけでカゴに入れていませんか？ じゃがいもの品種をよく知らずに料理をするのはとてももったいないです。今回は、美味しいじゃがいもの選び方から作りたい料理に合う品種まで、じゃがいもの知っておくべき知識を紹介します。
農家さんの初夏のお楽しみ「子メロン（摘果メロン）」のお漬物4種を作って比べてみよう
初夏の一時だけ産直の野菜売り場で流通する子メロン。スーパーで探してもなかなか見かけないのですが、そのフルーティーでカリカリとした小気味よい歯ごたえを一度知ってしまったら、毎年探さずにはいられない美味しさなのです。子メロンとはメロンの実を大きく育てるために間引いた小さな赤ちゃんメロンのこと。農家さんはその子メロンをお漬物にして楽しみます。今回は4種類のお漬物を作ってしてみました。さあ、どんな違いがあるでしょうか。
ノンホモ牛乳の魅力と特徴とは。おすすめ5選とチーズ作り【作ってみた】
スーパーなどで販売されている牛乳は、“ホモジナイズ”という“均質化”が施されたものが大半を占めています。様々な種類の牛乳の中でも、販売量は少ないのですが牛乳本来の風味をより楽しめる「“ノンホモ（ノンホモジナイズド）”牛乳」。今回は、その特徴と身近で購入できる「ノンホモ牛乳」やお取り寄せで楽しむイチオシの「ノンホモ牛乳」についてご紹介します。
なぜりんごは年中売ってるの？赤いりんごと黄色いりんごの違いは何？ ～りんごの素朴な疑問と注目品種～
りんごは誰もが食べたことがあるとてもメジャーな果物です。しかし、案外謎に包まれている部分もあるかと思います。例えば、「りんごの旬は秋のはずなのになんで年中売っているんだろう」、「赤いりんごと黄色いりんごは何が違うんだろう」、「りんごの蜜ってなに？」といったようによくよく考えてみるとあまり知らないと思います。そこで今回はりんごについて、筆者が調べてみました！さらに注目品種も一緒に紹介していきたいと思います！
2020年 千葉県・埼玉県のマルシェ・朝市まとめ
新鮮で美味しい、こだわりの食材に出会える！首都圏近郊の、埼玉県・千葉県で定期的に開催されているマルシェを紹介します。 ※随時更新していくので、ブックマーク等に追加することをおすすめします。
インゲン豆の緑鮮やかな「三色丼」。お弁当にもぴったり！
インゲン豆の旬は6月～9月です。インゲン豆には骨を丈夫にするビタミンKやエネルギー代謝をよくするビタミンB1など多くの栄養素を含んでいます。また食物繊維も豊富に含まれ疲労回復効果のあるアスパラギン酸など、栄養がたっぷり詰まったお野菜です！
【生食OK！】流行野菜バターナッツかぼちゃの特徴と美味しい食べ方
ひょうたんのような可愛い見た目のバターナッツかぼちゃ。数年前から人気が高まり、最近ではスーパーやマルシェでよく見かけるようになりました。かぼちゃというと皮が硬くて調理が面倒なイメージがありますが、バターナッツかぼちゃはピーラーで簡単に皮が剥けるので、とても調理しやすいです。今回はバターナッツかぼちゃの特徴や買える場所、美味しい食べ方をご紹介します。
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【秋野菜を楽しむ】産地直送の野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」を使った秋の献立
桃と長芋のトロトロ冷製スープ【私のひんやりレシピ】
【食品ロス削減の第1歩】野菜のヘタ、皮、芯の切り方を見直そう！
朝食の定番！栄養満点な”卵かけごはん”の魅力にせまる
土鍋ごはんの炊き方と「ふきごはん」～FARM1739の「もっちりコシヒカリ」を味わう～
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