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GWのお出かけにもおすすめ！ルミネ主催のマルシェ「LUMINE AGRI MARCHE in MINAMIAOYAMA」潜入レポート

ルミネが主催する農業プロジェクト、「ルミネアグリプロジェクト」の一環で行われている「ルミネマルシェ」。今回は4月27日（土）に800°DEGREES　NEAPOLITAN PIZZERIA　南青山店で開催されたルミネマルシェをレポートします。
【夏はアイスで】栄養素豊富な甘酒は、◯◯の代わりに使うのがオススメ！

米麹から作られている甘酒。寒い時にホットで飲むイメージを持たれている方も多いとは思いますが、庶民に親しまれるようになった江戸時代後半頃は、主に夏に飲まれていたようです。甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養素が豊富なため、熱い夏を乗り切るための必須アイテムだったのでしょうね。
ビタミンCたっぷり！今旬のジャガイモで作る、お手軽「タラモサラダ」

ジャガイモの旬は秋と新ジャガが出回る春から夏にかけての2回です。新ジャガは通常のジャガイモに比べて皮が薄く甘みが強く、みずみずしい食感が特徴です。今回はこのジャガイモを使ったお手軽サラダをご紹介したいと思います。
【旬は一瞬】筍を美味しくいただく秘訣は、早めの◯◯と部位の使い分け!?

暖かく過ごしやすい陽気になりましたね。これから一気に旬を迎える筍。“たけのこ”の漢字は「旬（しゅん）」に「竹」冠をつけて筍です。筍はあっという間に竹になってしまいますから、食べる時期もとても限られているのが特徴です。
【採れたて！】横須賀市の「ブロ雅農園」で、新鮮ブロッコリーの収穫に大興奮！

近頃では、スーパーの産直野菜コーナーやマルシェ、「食べチョク」のような産直野菜が自宅に届くサービスなども広がりつつあり、新鮮な野菜が手に入りやすくなってきました。新鮮な野菜＝美味しいというイメージがあると思いますが、新鮮な野菜からは美味しさだけでなく栄養成分もより豊富に摂取することができます。今回は、そんな美味しくて健康的な、採れたて野菜が楽しめる収穫イベントについてご紹介します！
【都内近郊】たまには行きたい！お洒落でちょっとリッチなスーパー、八百屋、精肉・魚屋まとめ

いつものスーパーに飽きてきた方におすすめ！おしゃれでちょっとリッチな変わったスーパー、八百屋、鮮魚店を紹介します。 ※随時更新していくので、ブックマーク等に追加することをおすすめします。また、情報提供もありがたいです。
超簡単「ソラマメご飯」でビタミンB群を効果的に摂取。疲労に勝つ！

春になるとよく目にするソラマメ！　春食材の代表ともいわれるお野菜ですね。そんなソラマメはビタミンB群が豊富な食材です。嬉しい効能が詰まった優秀なお野菜、ソラマメ。ぜひ旬のこの季節に食したいですね
【今しか食べられない！】鮮度の高い国産アスパラで美味しく貧血予防！

アスパラの旬は4月～7月ごろ。今から楽しめる春野菜の一つです。肉巻き、フライやサラダ、お浸しまで色々なお料理で楽しめる野菜でもあります。
【玉ねぎ、うり、黒豆】兵庫県で生産される伝統野菜をご紹介！

今では見かける機会が少なくなってきている伝統野菜。独特の味わいもあり、ぜひ残していきたい日本の食文化のひとつです。今回は、各地方の風土に合わせて育った伝統野菜の中から、兵庫県に伝わる伝統野菜をご紹介します！
【日本一の納豆は？】噂の「納豆鑑評会」と優秀賞を獲得した商品紹介！

毎日の食卓から旅館での朝ごはんに至るまで、日本人の食文化に深く根付いている納豆。ごはんにかけて食べたり、料理に混ぜてアレンジしたりと楽しみ方は色々。スーパーなどの納豆コーナーに足を運ぶと様々なメーカーの商品が並んでいますが、皆さんは普段何を基準に納豆を選ばれていますか？実は、日本では毎年、納豆の日本一を決める「納豆鑑評会」というコンクールが開催されているのです！

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